中国古代有番茄吗

2024-06-09  虎思国学网  阅读 478


中国博大精深的美食文化传承到当代,又与国外餐饮碰撞结合,再加上现代作物种类非常丰富,除了常常出现在我们餐桌上的食物,各种稀奇古怪的食品也让人应接不暇。可以说,没有吃不到,只有想不到的。

这种丰富程度也常常延伸到古装影视剧中。电视剧中经常可以见到这样的场面,不管剧中人物身处唐宋元明清哪个朝代,主角们都统统面对满桌满盘的各色菜肴,看的观众口水直流,不禁感叹,古人的伙食还真不错。但是事情的真相并不是这样的!

欣赏性的植物

番茄并不是我国的产物,而是由外国引进的,一般认为番茄原产于中美洲和南美洲,最早种植番茄的是秘鲁人。番茄原来生长在秘鲁的森林里,叫做"狼桃"。由于它艳丽诱人,如同有剧毒的色彩艳丽的蘑菇一样,人们都怕它有毒,所以只是欣赏它的美丽而"不敢"吃它。

其实当时的秘鲁人只是吃番茄的叶子,而当时的番茄叶子是含有毒素的,所以导致了很多人中毒,也因此番茄在当时只能是种在花园里的一种欣赏性的植物,而不是食物。

据说十七世纪法国有位画家曾多次描绘西红柿,面对这种美丽的果实,他决定冒着生命危险吃一个,结果发现酸酸甜甜的挺好吃。从此,西方世界知道了西红柿无毒。据说,世界很多地方,都有第一个吃西红柿的人的故事。

丝绸之路引入

明朝中晚期西红柿经"丝绸之路"由欧洲传教士引入中国,因色彩娇艳,开始只是作为观赏植物种植,并未发现食用价值,晚清朝时期才开始食用。西红柿在中国普遍推广食用也是近五六十年的事情,现已成为我们的主要果蔬之一。

张骞出使西域

张骞(前164-前114)是中国历史上一位有名人物,生于今陕西汉中,汉武帝时期杰出的外交家、探险家、旅行家,他是真正意义上的"第一个看世界的中国人",也是"丝绸之路的开拓者",被誉为"东方的哥伦布"。

张骞出使西域是大家耳熟能详的历史故事,他曾先后两次出使西域:第一次(前139年)带领100多人从长安出发,匈奴人堂邑父为向导,队伍西行进入河西走廊时被匈奴抓获,扣押在匈奴王庭(今内蒙古呼和浩特附近)长达10年之久,期间张骞拒绝匈奴威逼利诱,持汉节不失,趁匈奴内乱逃走,西行完成出使西域的任务,公元前126年回到长安时,100多人的队伍只剩下张骞和堂邑父两人。总共历时13年之久。

第二次是公元前119-前115年。两次出使西域,张骞的队伍到达过车师、乌孙、大宛、康居、月氏、大夏、鄯善(今若羌)、莎车、于阗等十余个西域国家,足迹遍及中亚、西亚及欧洲地区。

西红柿传入我国已有三百年历史。公元1630年,即崇祯年间,明朝一位学者王象晋在《群芳谱》中提到西红柿,那时叫番茄,西红柿在我国普遍种植还是近四五十年的事情,现在已遍及祖国各地。

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